Saltstegte sild med stegte løg, sennep, rødbeder, og kartofler
Ingredienser: 8 stk. saltede sildefileter1 håndfuld rugmel1 smule smør1 smule rapsolie4 stk. løgRødbeder Sennep Fremgangsmåde Sildefileterne udvandes natten over. Vend sildefileterne i rugmel. Løgene pilles, halveres og skæres i tynde skiver. De steges på panden i smør tilsat lidt rapsolie til de er gyldne og sættes til side. Steg fileterne sprøde i smør tilsat lidt…