Wirtschaftsleben

Die Privatwirtschaft auf Christiansø besteht aus einer Handvoll kleinerer Betriebe – und einem großen. Eines der Inselunternehmen hat Wurzeln, die in geschichtliche Zeiten zurückreichen.

Wer auf Christiansø wirtschaftlich tätig werden will, muss sich an besondere Regeln halten. Christiansø gehört dem dänischen Staat, und alles auf der Insel unterliegt einem besonderen Schutz – auch sämtliche Gebäude. Wegen der Schutzbestimmungen sind die Möglichkeiten für An-, Um- oder Neubauten sehr begrenzt. Trotz der Möglichkeit des Umzugs setzt das recht feste Grenzen dafür, wie groß ein Unternehmen auf Christiansø werden kann. Limitierungen gibt es auch für den Zuzug neuer Unternehmen. Denn Neuansiedlungen setzen voraus, dass überhaupt Raum zur Verfügung steht und dass der Inhaber seinen Wohnsitz auf Christiansø nehmen kann.

Früher war die Fischerei die dominante Erwerbsquelle auf Christiansø. Bis 2013, als der letzte kommerzielle Fischer nach Svaneke umzog. Heute ist die Wirtschaft der Insel fast ausschließlich auf den Tourismus ausgelegt.

Wirtschaftsunternehmen auf Christiansø


Christiansø Købmandshandel & Gæstgiveri

Den Kaufmannsladen und das Gästehaus von Christiansø gibt es seit über 100 Jahren. Die Einrichtung besteht aus Hotel, Gasthaus, Restaurant, Kaufmannsladen und Kiosk/Grill.

Christiansø Købmandshandel & Gæstgiveri ist eine Art Zentrum auf der Insel. Hier kaufen die Inselbewohner ganzjährig ein. Im Sommer arbeiten mehrere Inselbewohner und ehemalige Inselkinder im Gasthaus und im Restaurant. In der Hochsaison wird das Personal durch Arbeitskräfte aus ganz Dänemark aufgestockt. Im Sommer gibt es hier meist zwischen 20 und 30 Mitarbeitende.

Für die Gäste gleicht ein Restaurantbesuch dank Gastfreundschaft, Inselstimmung und gutem Essen einem spannenden Lichtstreif am Horizont.

Seit 2008 heißen die Pächter Charlotte und Stig Hallberg Andersen.

Öffnungszeiten

Die aktuellen Öffnungszeiten finden Sie hier:
www.christiansoekro.dk

Christiansø Gæstgiveri og Købmandshandel
T: +45 5646 2015
Christiansø 10, DK-3760 Gudhjem


Ruths Kryddersild

Ruths Kryddersild ist das Produktionsunternehmen der Insel.

Es befindet sich im „Gigschuppen“ am Hafen auf Frederiksø. Hier stellen Rikke und ihre zwei Angestellten Heringsspezialitäten in den Varianten Kräutersill, Tomatensill und Currysill her – nach altem Familienrezept. Rikkes Mutter Ruth hatte die kleine Fischfabrik 1967 gegründet, Rikke übernahm 2011 die Produktion.

Das Unternehmen verkauft seine Waren an Inselbewohner und Besucher. Der Kräutersill ist in ganz Dänemark erhältlich, viele Restaurants haben ihn auf die Speisekarte gesetzt.

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag, 07.00–16.00 Uhr.
Samstag, Sonntag: siehe Türschild.
Rikke Minna Hansen 
T: +45 5646 2009
Christiansø 49, DK-3760 Gudhjem
Besuchen Sie Ruths Kryddersild auf Facebook.


Butik Lighuset – Turistinformation

Der Laden „Butik Lighuset“ (Leichenhaus) wurde im Sommer 2016 eröffnet und fungiert auch als Touristinformation. Der etwas spezielle Name rührt daher, dass das Gebäude früher einmal als Leichenhaus diente. Das war zwar nur für sehr kurze Zeit so, doch der Name blieb hängen. 

Die Vorlieben der Inhaber sind schnell zu erkennen. 

Krista Rose Jensen hat eine Passion für Garne und Strick und verkauft wunderschöne handgefärbte Garne von Fredsminde Unika Design auf Bornholm und eigene Strickwaren. 

Kirsten Søe Buch ist ausgebildete Modedesignerin und ebenso Fan von Handarbeit wie Krista. Sie näht unter anderem Unika-Kissen aus Flachsleinen in den herrlichen Farben, die sich auf Christiansø finden. 

Ejvind Jensen (Kristas Mann) fertigt Dolche mit Scheiden und Klappmesser an, unter anderem mit Holz von der Insel. Lars Buch (Kirstens Mann) macht Silberschmuck, dessen Design von der Insel inspiriert ist, und stellt Seifen aus kaltgepresstem Rapsöl von Lehnsgaard her.

Außerdem verkauft der Laden Arbeiten des Malers Mads Østergaard, der auf der Insel lebt, sowie Kunst und Reproduktionen von Künstlern, die einen Bezug zur Insel haben. 

Öffnungszeiten

Die Öffnungszeiten richten sich nach dem Fahrplan der Reederei Christiansøfarten.
Der Laden ist von Mai bis September geöffnet.
T: +45 4058 2875 eller +45 3032 0911
M: butik.lighuset@gmail.com
Christistiansø 2, DK-3760 Gudhjem

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Christiansø Teltplads

Der Zeltplatz Christiansø wird seit 2018 von Laura und Claus Juhl Zafnes betrieben.
Der Zeltplatz lässt sich am besten als luxuriöser Naturcampingplatz beschreiben. Auf dem Hauptplatz, der Herzoginnen-Bastion, gibt es 14 Stellplätze für Zelte. Hier befinden sich auch die Küche im alten Waschhaus und das Toilettenhaus.
In der Hochsaison (27. bis 32. Woche) kommen 16 weitere Stellplätze im Königsgarten hinzu.

Auskünfte zu Buchungen usw. erhalten Sie auf der Website des Zeltplatzes


Christiansø Glas

Christiansø Glas produziert und verkauft Glaskunst und Geschenkartikel.

In der kleinen Glaswerkstatt arbeitet Ana Refsgaard an der Herstellung von Schmuckstücken, Glasschalen und weiterem Kunsthandwerk. Besucher können hier handgearbeitete Andenken von Christiansø erwerben, die die Künstlerin selbst hergestellt hat.

Christiansø Glas ist der jüngste Wirtschaftsbetrieb der Insel. Die Glaswerkstatt öffnete am 1. Mai 2018 ihre Türen.

Sie finden Christiansø Glas in der Straße auf Christiansø.

Öffnungszeiten

Laut Aushang im Schaufenster.
Die Öffnungszeiten richten sich nach dem Fahrplan der Reederei Christiansøfarten.
Der Laden ist von Mai bis September geöffnet.
T: +45 3138 2418
Christiansø 35, DK-3760 Gudhjem 


Chrøøl

Chrøøl ist die östlichste Mikrobrauerei Dänemarks – gegründet anlässlich der Wiedereröffnung des großen Turms am 30. Juni 2017. Gebraut wird hier von Hand und mit viel Geduld, ohne bei den Zutaten zu sparen. Das Ergebnis sind wohlschmeckende, vollmundige Biere. 

Braumeister und Inhaber von Chrøøl sind Kirsten Søe Buch und Lars Buch – das Ärzte-Ehepaar der Insel.

Chrøøl hat weder ein Ladenlokal noch eigene Öffnungszeiten; doch das Bier wird in der Butik Lighuset und im Gasthaus verkauft.

Den Sommer über veranstaltet Chrøøl mehrfach Bier-Führungen auf der Insel. 

T: +45 6465 3246 
Christiansø 2, DK-3760 Gudhjem 
Mehr dazu auf Facebook: www.facebook.com/Chroel/